annelin の 空

一說到台灣的鐵路便當，排骨飯的影像就會浮現，其實配菜也很簡單，搭長途火車時買個鐵路便當，總有一種微微的幸福感。但是，去了日本後，才發現鐵路便當可以如此多樣，這次吃了7種：
 

新大阪站：
１.明石章魚
   因為想要知道這個陶罐有多大，裡面究竟有多少章魚，意外的也打破對章魚的偏見，醃漬過的章魚不錯吃，當正餐之外，也很適合當下酒菜，被章魚覆蓋的飯，已經吸飽醃漬章魚的醬汁，即使單吃也可以，所以章魚跟飯可以一起吃也可以分開吃，然後這個陶罐還可以當旅行紀念品，而且很容易買到。

2.新幹線500型
  好幾次去都遇到完售的便當，有天終於比較早回到新大阪，幸運的買到最後一個，原本也有機會買到紀念版的，但是看見陶瓷蓋上面的漆有點瑕疵，於是放回去，結果隔天新幹線造型便當就全部沒賣了，頓時感到後悔。這款是雞塊飯，搭配蛋絲、一片紅蘿波等，說不上好吃，但是能買到這個陶瓷的新幹線就很開心了。

3.柿葉壽司
  這個就是去帶新幹線造型便當的奈良名產，雖然不是第一次吃，但是不用去奈良就可以買到，就來回味一下柿葉壽司的味道，跟握壽司很像，但是魚肉跟飯都有被醃漬發酵，所以有其特殊的味道，好像這種醃漬過的食物都很適合當下酒菜。

東京車站：
4.敘敘苑燒肉便當
  不知一次聽說這家的燒肉很好吃，既然沒法去店裡吃，又在車站巧遇這款便當，雖然不便宜，先買再說，因為前面有人一買就是3個，說明書有說可以加熱，但是在車上哪裡找微波爐，直接吃了；即使是冷的，少肉的香氣的很夠，特別是燒肉的醬汁，不會讓人覺得膩，旁邊附的小菜也相當美味，邊吃肉邊吃點菜，幸福滿分。

5.崎陽軒燒賣
  在日本節目上看過橫濱人對這家的燒賣讚不絕口，雖然是橫濱名產，東京車站也有賣，吃這個燒賣時，沒有拿去加熱，因為說明書表示加熱過別有風味，不加熱直接吃也很棒，冷掉的燒賣一般會讓人覺得油膩，但是這家的燒賣沒有這個問題，還是好吃，而且不用擔心被燙到，安心的一口一個，比較特殊的是裝醬油的瓶子，據說還有其他造型的可以收集。

靜岡濱松車站：
6.鰻魚飯
  其實這個饅魚飯有分好多種等級，這是最便宜的1600円，很就沒見到的保麗龍盒，打開時還是溫的，只有櫻花色的薑絲以及醬油和山葵粉，這款也是醬汁就很香了，加了醬油後的味道和山葵粉後又會出現變化，因為是第一次吃這樣的鰻魚飯，在臺灣也只吃過鰻魚罐頭，還無法領略最好的吃法，期待下次啊！

新橫濱車站：
7.崎陽軒特製燒賣
已經在東京車站吃過崎陽軒燒賣了，原本以為要下次在來日本時才會再吃到，無預期的到了新橫濱車站，在站內看見崎陽軒的專賣店，全部種類都有，那個造型醬油瓶是不同款燒賣附上不同的，要蒐集全部的話，大概也就是全部產品都吃過一輪了；因此這次就不買普通版的，選了特製燒賣，店員說特製的用料比較好，有海鮮，看了材料表上的文字，有加入干貝在裡面，雖然價錢比普通版的貴上一倍，但是一咬下吃就知道這個燒賣比普通版的更扎實，而且更香，再用旅館的微波爐加熱，嗯！燒賣熱的更好吃啊！